[스페셜티 커피 시리즈◎] 하와이안코나_하나님의 선물, ‘프리셰이드’와 화산토양이 만든 명품
스페셜티 커피 리스트에 빼놓을 수 없는 것이 하와이 안코나(Hawaiian Kona)입니다. 자메이카의 블루마운틴, 예멘의 모카마타리와 함께 세계 3대 커피로 불립니다. 하와이는 하와이(빅아일랜드) 섬, 마우이 섬, 오아후 섬, 키위 섬을 비롯하여 100개 이상의 크고 작은 섬으로 구성되어 있습니다. 하와이섬 서쪽 카일루아코나(Kailua Kona)에서 코나커피가 재배됩니다. 마우나로아 화산 사면에 위치한 산지는 비옥한 화산 토양과 풍부한 강수량으로 커피 재배에 최적의 […]
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