SCA로스팅 인터미디어 자격증과정

완연한 봄날입니다 예비창업자님들이 잇따라 SCA 로스팅 중급과정을 배우고 있습니다 오늘은 로스팅 프로파일과 함께 로스팅 방법에 의한 향미평가를 배우는 시간입니다 화력조절과 댐퍼조절을 통한 동일한 컬러값으로 배출하고 평가하는 수업을 진행중입니다원하는 로스트 프로파일을 가지고 같은 컬러 값으로 배출한다!!쉽지 않은 수업입니다.로스팅 파일을 쓰면서 물리적 및 화학적 변화율을 기록합니다.각각의 로스팅을 가능한 한 동일한 색상 값으로 배출하여 완료했습니다.수분율 밀도값을 측정하여 기성합니다제가 선택한 컬러값은 #60 D.T값도 1분 40초~~~ 완벽하게 원하는 대로 배출했습니다 이렇게 하기까지 엄청난 연습과 함께 로스터기의 특성도 알고 생두의 본질도 알아야 합니다.이제 실기가 끝날때쯤 이론수업도 게을리 하지 않겠습니다.사실 내일 맛을 봐야하는데.. 어떻게 로스팅이 이뤄졌는지도 판단하고 트라이앵글로 수업도 이어가겠습니다. 이제 마지막 1일차 수업이 남아있습니다… 남은 수업까지 힘내주세요 SCA 자격교육 문의는 010-2725-24 SCAAST 코스 과정도 열려있습니다 언제든지 연락주세요.SCA 자격 로스팅 인터미디어 – 3일차 [부천 스페셜티바리스타학원] 안녕하세요~ 부천 스페셜티바리스타학원입니다. 로스팅인터미디어 3일차 교육은 필기시험 대비 이론교…blog.naver.comSCA 자격 로스팅 인터미디어 – 3일차 [부천 스페셜티바리스타학원] 안녕하세요~ 부천 스페셜티바리스타학원입니다. 로스팅인터미디어 3일차 교육은 필기시험 대비 이론교…blog.naver.comSCAAST(감독관) 코스 교육 공지사항 [부천 스페셜티바리스타학원] 안녕하세요 부천 스페셜티바리스타학원입니다. 저희 학원에서 교육중인 SCAAST(감독관) 코스과정… blog.naver.comSCAAST(감독관) 코스 교육 공지사항 [부천 스페셜티바리스타학원] 안녕하세요 부천 스페셜티바리스타학원입니다. 저희 학원에서 교육중인 SCAAST(감독관) 코스과정… blog.naver.comSCAAST(감독관) 코스 교육 공지사항 [부천 스페셜티바리스타학원] 안녕하세요 부천 스페셜티바리스타학원입니다. 저희 학원에서 교육중인 SCAAST(감독관) 코스과정… blog.naver.com